وصفة الكب كيك مع الشوكولاته والفانيليا

التحضير:

تحضير كريمة الشوكولاته:

• 1 ضع الكريمة المخفوقة في وعاء كبير وضعوه في الفريزر لمدة ١٠ دقائق. ذوّبوا الشوكولاته الداكنة حسب التعليمات.
• 2 اتركوا الكريمة المخفوقة لتبرد وقسّموها إلى ٣. ضعوها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعتين.

تحضير جينواز كيك الإسفنجية:

• 1 سخّنوا الفرن على ١٨٠ درجة. اخفقوا صفار بيضتين مع السكر والماء في وعاء حتى يصبح المزيج رغوي. أضيفوا لُب الفانيليا والزبدة الذائبة، ثم أضيفوا الطحين وامزجوه حتى يتجانس. ضعوا المزيج في صينية مدهونة بالزبدة والطحين. اخبزوا لمدة ١٥ دقيقة.
• 2 قطعوا شوكولاته الكراميل إلى قطع صغيرة. قطعوا الجينواز كيك إلى مكعبات صغيرة.
• 3 حضروا القهوة. استخدموا كيس التزيين مع رأس على شكل نجمة، ضعوا الكريمة مخفوقة على مكعبات الكيك. حرّكوا كيس التزيين بشكل حلزوني من الخارج إلى الداخل.
• 4 ضعوا بعض مكعبات الكيك مع قطع الشوكولاته وقدموها على الفور.