كافيه لا أورانج بروليه

التحضير:

• 1 حضر 100 مل إسبريسو إنتنسو (ساخن) واتركه ليبرد لمدة 5 دقايق.
• 2 قطّع نصف البرتقالة إلى 6 قطع وقُم بعصرها في كوب.
• 3 استخدم ماكينة صنع رغوة الحليب لخفق الإسبريسو إنتنسو حتى تتكوّن رغوة مع عسل التمر.
• 4 أضف الثلج وقُم بصب القهوة ببطء حتى تترتب الطبقات..
• 5 زيّن مع قطع البرتقال الجاف المكرمل.